เอื้องมัจฉาเหลืองกิลเบริต์

        

                        เอื้องมัจฉาเหลืองกิลเบริต์ (Dendrobium guibertii) กล้วยไม้พันธุ์แท้หายาก  ในตระกูล เอื้องมอนไข่ และเอื้งมัจฉานุ ต้นมีลักษณะคล้ายเอื้องมอนไข่เหลื่ยม แต่ได้ถูกแยกออกมาเป็นอีกชนิดในที่สุด ลักษณะ ต้นและใบหนาแข็ง ออกดอกช่วงฤดูฝนไม้ ปัจจุบันมีการนำมาขยายพันธุ์ในระบบฟาร์ม โดย เป็นต้นที่เพาะเมล็ดเลื้ยง เนื้อเยื่อไม่ใช่่กล้วยไม้ป่า ที่เก็บจากป่า(เพราะในธรรมชาติเกือบสูญพันธุ์ไปหมดแล้วครับ)ผลจกการผสมเพาะเมล็ดและนำต้นอ่อนที่ได้มาปลูกเลี้ยงในสภาพแวดล้อมแบบโรงเรือนในพื้นที่ราบ ผลที่ได้คือ ได้กล้วยไม้ที่ปรับสภาพกับอาหาศในเมือง เลี้ยงง่าย ทนร้อน  ออกดอกได้ตลอดทั้งปีมากกว่าปีละครั้ง โดยไม่มีฤดูกาลออกดอกที่แน่นอน แล้วแต่ความสมบูรณ์ของต้น โดยส่วนมากจะเท ออกดอกในช่วงฤดูฝน ตามนิสัยดั่งเดิมของพ่อแม่ที่เป็นไม้ธรรชาติ แต่ระหว่างช่วงปีก้อ สามารถให้ดอกได้หากต้นสมบูรณ์ครับ

จุดประสงค์ของการประกวดกล้วยไม้

  สวัสดีครับ วันนี้ จะมาเล่าถึงเรื่องการประกวดหรืองานประกวดกล้วยไม้ ที่ส่วนมากมักจัดกันตามงานเกษตรแฟร์ต่างๆหรือจัดในวาระวันพิเศษ เช่นวันปิยะ วันพ่อวะนแม่ หรือช่วงเดือนที่เป็นฤดู ท่องเที่ยวเช่น มกรา-กุมภา โดยเจ้าภาพหรือผู้รับผิดชอบในการจัดส่วนใหญ่จะเป็นหน่วยงานราชการ ร่วมกับสมาคมชมรม กล้วยไม้ต่างๆเป็นผู้ดำเนินงาน โดยบุคลากรที่ทำงานก้อมักจะเป็นคนของสมาคมกล้วยไม้และ/หรือผู้ปลูกเลี้ยงประกอบกิจการสวน กล้วยไม้ ทั้งรายเล็กรายใหญ่ มาช่วยกันจัดประกวด รับผิดชอบการคัดแยกประเภทกล้วยไม้ที่มีส่งเข้างานประกวดให้เป็นหมวดหมู่ ตามจำนวนชุดรางวัลที่ทางเจ้าภาพเจ้าของงบ ให้มา
                               

                                                 

  ส่วนใหญ่จะเปิดรับต้นกล้วยไม้ติดดอก ล่วงหน้าก่ิอนวันตัดสินหนึ่งวันเพื่ออำนวยความสะดวกแก่ผู้ที่เดินทางนำกล้วยไม้มาจาก ต่างจังหวัด ส่วนเรื่องการจัดเตรียมสถานที่ ราวแขวนในการประกวด โต๊ะตั่ง รวมถึงสถานที่รับลงทะเบียน ต้นกล้วยไม้ที่เข้าประกวด ก้อจะจัดสถานที่ล่วงหน้าเป็นสัปดาห์ ในวันตัดสิน ส่วนมากก้อจะใช้บุคลากรนักกล้วยไม้จากสมาคม ชมรม กลุ่มต่างๆ ที่มาร่วมงานนั่นแหละ เรียนเชิญเป็นกรรมการตัดสิน โดยพิจารณาเลือกตามความถนัดความชำนาญหรือเชี่ยวชาญ ในสกุลกล้วยไม้ต่างๆกันของแต่ละบุคคล  ซึ่งการตัดสินจะดำเนินการให้เสร็จภายในวันเดียว
                                            

   

     จุดประสงค์หลักๆที่จัดการประกวดกล้วยไม้ ในแง่ของเจ้าภาพก้อคือเป็นไฮไลท์ของงาน เพื่อดึงดูดผู้เข้าชมงานทั้งผู้สนใจและนักท่องเที่ยวทั่วไป ส่่วนจุดประสงค์ในฝั่งของนักกล้วยไม้จากสมาคมชมรมต่่างๆ ก้อเพื่อการพบปะสังสรรค์ การแสดงนวัตกรรมการพัฒนาลูกผสมกล้วยไม้ชนิดต่างๆทั้งใหม่และเก่า รวมถึงกล้วยไม้ป่ากล้วยไม้พันธุ์แท้ ทั้งที่มีการพัฒนาสายพันธุ์และไม่ได้ปรบปรุงพันธุ์ การประกวดก้อจะมีทั้งประเภทกล้วยไม้ต้นเดี่ยวๆดอกสวยช่อดี กับประเภทเลี้ยงงามกอใหญ่ดอกดกพรูทั้งกอซึ่งรางวัลต้นที่ชนะการประกวดที่หนึ่ง ที่สอง ที่สาม ก้อเป็นไปตามดุลพินิจของกรรมการตัดสิน ซึ่งถ้าในมุมมองของชาวบ้านทั่วไปที่เข้ามาชมงาน อาจจะมีมุมมองต่างกันกับสายตานักกล้วยไม้ได้ ประชาชนผู้เข้าชมงานทั่วไป อาจชอบต้นกล้วยไม้ต้นต้นอื่นที่ไม่ติดรางวัลเลยก้อได้ ซึ่งถ้านักปลูกเลี้ยงชาวสวนผู้ผลิตดอกกล้วยไม้ สังเกตุก้อจะสามารถใช้เป็นแนวทางคร่าวๆในการพัฒนาสายพันธุ์กล้วยไม้ให้เป็นที่ต้องการของตลาดเรียกว่าต้องตาถูกใจผู้บริโภค ชาวบ้านร้านตลาดทั่วไปได้
      

  

กล้วยไม้หน้าฝน

    มีคำแนะนำสำรับ การปลูกเลี้ยง กล้วยไม้ ในช่วงที่มีฝนตกหนักมีทริกเล็กๆหาก ต้น กล้วยไม้ ที่แขวนเลี้ยงไว้มีจำนวนไม่มาก ทางที่ง่ายแนะนำ ให้ย้ายที่แขวนเข้าในโรงเรื่อนที่มีหลังคาซาแรน หรือในร่มชั่วคราว เพราะในช่วงที่ฝนตกหนัก เม็ดฝนที่กระแทกจะทำให้ใบอละยอดอ่อนช้ำได้ หากเป็นที่แขวนกระเช้าใช้ลวดสี่ขา อาจปลดปลายลวดออกสองเส้น ให้ต้นและกระถางเอียงลง45องศา เพื่อไม่ให้น้ำฝนค้างที่ยอดต้นกล้วยไม้

เนื่องจากน้ำฝนที่ค้างตามยอดและกาบใบของต้นกล้วยไม้ อาจจะเป็นสาเหตุของการเน่าที่เกิดจากเชื้อราหรือเชื้อแบททีเรียได้ ซึ่งการป้องการที่ปัจจัยที่จะเอื้อต่อการเข้าทำลายของโรคเน่าที่เกิดจากเชื้อเหล่านั้น ย่อมดีกว่าการฉีดพ่นสารเคมีรักษาเมื่อต้นกล้วยไม้ถูกโรคเข้าทำลายไปแล้ว
เพราะการใช้ยาในปริมาณมากและฉีดพ่นบ่อยครั้ง ก้อไม่สารถรักษา โรคเน่าบางชนิด เช่นโรคเน่าเข้าไส้ ที่เกิดจากเชื้อรา ไฟทอปทอร่า ที่เมื่อสังเกตุอาการด้วยตาเปล่าเห้นได้แต่ก้อรักษาไม่ทันแล้วเพราะเมื่อต้นกล้วยไม้แสดงอาการภายนอก แสดงว่าเชื้อได้เข้าทำลายภายในต้นไปตามท่อนำเลี้ยงไปจนทั่วต้นแล้ว
   ดังนั้น การป้องกัน และการจัดสภาพแวดล้อมในการปลูกเลี้ยงให้โปร่งไม่อับลม มีการระบายอากาศที่ดี เป็นการป้องกันการแพร่ระบาดของเชื้อรา และแบททีเรีย และ ย่อมจะเป็นช่วยเสริมให้ต้นแข็งแรงอีกทางนอกเหนือจากการรดน้ำใส่ปุ๋ยบำรุงต้นตามปรกติ ดังนันปัจจัยในการเลี้ยงกล้วยไม้ควรคำนึงถึงทุกด้านไม่ว่าการให้น้ำ ปุ๋ย สารเคมีป้องกันโรคแมลง แสง สภาพโรงเรือน การถ่ายเทของอากาศในบริเวณที่ปลูกเลี้ยง ไม่ควรละเลยข้อใดข้อหนึ่งเพื่อผลที่ดีของการปลูกเลี้ยงกล้วยไม้ครับ

กล้วยไม้สีส้ม เอื้องครั่งแสด

                                 

            เอื้องครั่งแสด หรือครั่งสายแสด เป็นกล้วยไม้ สกุลหวาย ขนาดเล็กชื่อวิทยาศาสตร์ คือ Dendrobium unicum กล้วยไม้ชนิดนี้ ขึ้นกระจายพันธุ์ขึ้นอิงอาศัยตามต้นไม้ ตามป่าสนและป่าดิบแล้ง ทางภาคเหนือและภาคตะวันออกเฉียงเหนือของไทย ฤดูดอกบานในช่วงเดือน กุมภา-พฤษภาคม ลำต้นไม่สูงมาก มีความยาวประมาณ 5-8ซม.มักขึ้นรวมกันเป็นกระจุก โคนต้นผอมเรียวส่วนตรงปลายอ้วนกว่า ใบเรียวแหลมรูปหอกยาว2-7ซม.กว้าง1ซม.  กล้วยไม้ไทย ชนิดนี้ ดอกมีสีสรร สะดุดตามากเป็นสีส้มแสดทั้งดอกที่บริเวณกลีบปากมีลายลักษณะกลีบดอกอื่นๆม้วนหงายไปด้านหลัง กล้วยไม้ชนิดนี้ได้มีนักปลูกเลี้ยงกล้วยไม้ชาวญี่ปุ่น นำมาผสมและพัฒนาพันธุ์ กับกล้วยไม้ในกลุ่มโนบิเล่ ทำให้ได้ลูกผสมต้นเตี้ยแคระออกดอกพรูสีโทนเหลืองดอกมีขนาดใหญ่กว่าเอื้องครั่งแสด ที่เป็นพันธุ์แท้เช่น Dendrobium Star Dust เป็นต้น
                      

เอื้องไผ่ กล้วยไม้ดินพื้นถิ่นของไทย

  หากได้มีโอกาศท่องเที่ยวชมแหล่งธรรมชาติ ตามป่าเขาของไทย ทั้งป่าโปร่งและป่าดิบแล้ง ระหว่างทางที่เดินผ่านเราแทบจะไม่สังเกต กล้วยไม้ดินชนิดหนึ่ง ที่ขึ้นแซมปนกับวัชพืชข้างทาง บางแห่งก้อขึ้นอยู่กันอย่างหนาแน่น แต่ด้วยลักษณะต้นและใบที่ดูคล้ายกอหญ้าสูงๆ หากไม่ใช่ฤดูดอกแล้วเราคงเดินเลยผ่านไปอย่างไม่สนใจ เอื้องไผ่เป็นกล้วยไม้ดิน ที่พบได้ทุกภาคของประเทศไทยยกเว้นภาคกลาง และกระจายพันธุ์ในเอเซียตะวันออกเฉียงใต้  อินเดีย และหมู่เกาะแปซิฟิกด้วย

ชื่อวิทยาศาสตร์ :
Arundina graminifolia (D.Don) Hochr.  มีชื่อเรียกอื่นตามท้องถิ่นอีกเช่น ฮ้วนตักหงาย ม้วนตักหงาย  หญ้าจิ้มฟันควาย ยี่โถปีนัง  เอื้องไผ่มีลักษณะต้นยาวเป็นข้อปล้องผอมๆมีใบเรียวแหลมมองดูคล้ายใบหญ้า  ดอกออกที่ปลายต้นกลีบดอกกว้างสีขาวอมชมพู มีกลีบปากขนาดใหญ่ สีชมพู-บานเย็นเข้มสะดุดตา ดอกมีขนาดไม่ใหญ่มาก ขนาดประมาณ 2.5-3ซม.ออกดอกช่วงสิงหาคม-มีนาคม ในช่อดอกมี1-2ดอกแต่ถ้าเลี้ยงเป็นกอจะให้ดอกดกพรูสวยงามมาก กล้วยไม้ ชนิดนี้สามารถอยู่ในสภาพแดดจัดกลางแจ้งได้ชอบดินปลูกที่ชุ่มแต่ชื้นระบายน้ำได้ดี  

                  

       ********************************************************************

***********************************************************************  

เรือนกล้วยไม้ในพื้นที่สูง

  ครั้งหนึ่งนานมาแล้ว ได้เคยไปเที่ยวสวนกล้วยไม้ในหมู่บ้านแห่งหนึ่งที่เชียงราย ทางเข้าหมู่บ้านก้อขึ้นเขาคดเคี้ยวพอดูเลยละ พอเข้าไปถึง ถึงเข้าใจเลยว่าทำไมต้นไม้ใบหญ้า แถบนี้ถึงงามจัง ก้อพื้นที่เป็นแหล่งต้นน้ำในดอยสูงระดับ900-1100เมตร จากระดับน้ำทะเล แถมอยู่ในเขตอุทยานแห่งชาติด้วย  มิน่าสภาพพื้นที่ถึงมีความชื้นสูงอากาศเย็นตลอดทั้งปี  ในอากาศมีความชื้นสูงมาก มอสตะไคร่น้ำและพวกเฟิน ขึ้นเขียวพรืด ชอุ่มชุ่มน้ำไปหมด กล้วยไม้ ในป่ารอบๆหมู่บ้านก้อยังมีให้เห้นบ้าง พวกเอื้องสาย  สามปอย และก้อสิงโต พอไปถึงโรงเรือนที่เลี้ยงกล้วยไม้ สภาพปลูกเลี้ยงก้อง่ายๆ ไม่มีอะไรซับซ้อนมาก เครื่องปลูกก้อมะพร้าวสับ ปลูกในกระถางเรียงๆตั้งๆบนโต๊ะ เท่าที่สังเกตุ พวกกล้วยไม้ที่ชอบอากาศเย็นๆหน่อย จะงามอ้วนมาก แต่พวกที่ชอบร้อน เช่น ช้าง หวาย แคทลียา จะใบร่วงคงเพราะอากาศที่เย็นจัด  ช่วงหน้าฝนนี่เจ้าของสวนบอกว่า แทบจะไม่ต้องรดน้ำเลย แต่ช่วงหน้าร้อนก้อรดน้ำ2-3วันครั้งก้อได้ เพราะอากาศไม่ร้อน กล้วยไม้ ไม่ค่อยคายน้ำมาก เครื่องปลูกก้อชุ่มชื้นนาน กว่าปลูกในเมืองบนพื้นราบ
 น่าอิจฉาพื้นที่ที่สภาพเอื้ออำนวยกับการเลี้ยง กล้วยไม้ เย็น แต่แค่ได้ไปเห็นไปเก็บรูปก้อโอเครแล้วละ

กล้วยไม้ตัดดอก

 พืชเศรษฐกิจของบ้านเราตัวหนึ่ง ก้อ กล้วยไม้ นี่แหละครับ มีทั้งจำหน่ายต้นและตัดดอก ตลาดมีทั้งในและต่างประเทศ ซึ่งคูณสมบัติของกล้วยไม้ ตัดดอก ทีดี นนี่ควรจะเป็นสายพันธุืที่เลี้ยงง่ายทนต่อโรคและแมลงได้ดี ออกดอกได้บ่อย อันนี้สำคํญเพราะหมายถึงผลผลิตที่จะตามมาด้วย ซึ่งแน่นอนส่วนใหญ่เป็นกล้วยไม้ลูกผสมต่างๆ ข้อดีคือดอกบานทน อายุการใช้งานหลังตัดช่อนาน ออกดอกได้บ่อยมากกว่า พวกพันธุ์แท้ ที่ออกแค่ปีละครั้ง


 ตัวอย่างในภาพ Ascocenda hybrid กล้วยไม้แอสโคเซนด้าลูกผสมในกลุ่ม แวนด้า สีส้ม ออกทั้งปี ออกดอกทุกกาบใบเลี้ยง่ายทนต่อสภาพอากาศร้อน

มันหวานญี่ปุ่น

สะซึมะอิโมะ หรือ มันหวานญี่ปุ่น เป็นมันเทศที่ปลูกกันมานานแล้วในแถบคันไซนิยมนำมาบริโภคในช่วงฤดูหนาวเพราะให้ความอบอุ่น ใช้เป็นอาหารได้ทั้งนึ่งและเผา นอกจากนี้ยังมีการนำไปหมักเป็นเหล้าสาเกอีกด้วย เราคงเคยเห็นมันหวานญี่ปุ่นทีมีเนื้อสีเหลืองทองกันมามากแล้ว แต่สำหรับแฟนมันญี่ปุ่นแล้วคงอาจจะเคยสงสัยว่าทำไมกินแล้วบางครั้งรสชาดไม่เหมือนกัน นั่นก็เพราะว่าพันธุ์ของมันหวานญี่ปุ่นที่มีเนื้อสีเหลืองไม่ได้มีแค่พันธุ์เดียวนั่นเองครับ บางชนิดนำไปเผาแล้วจะรสแย่ลงในขณะที่นำไปนึ่งกลับหวานขึ้น บางชนิดเหมาะเฉพาะนำไปทำเหล้าเท่านั้นก็มี อย่าง เบนิฮารุกะ ที่ได้ขึ้นชื่อว่าเป็นสุดยอดมันเผาของญี่ปุ่น มีกลิ่นหอมรสหวานและเนื้อเหนียวนุ่มจนใครที่ได้ลองทานแล้วก็ติดใจ เบนิมาสะริ ว่ากันว่าเป็นมันที่นำไปนึ่งแล้วรสจะหวานขึ้นเป็นสองเท่า ส่วน อันโน่ อิโม เบนิ มีเนื้อสีส้มเหมือนมันเทศบ้านเรา แต่กลับไม่มีเสี้ยนและไม่มีกลิ่นเหม็นตุ่ย ๆ มีเนื้อนุ่มและหวานละมุนเหมือนขนมโมจิ นอกจากนี้ยังมีมันเทศสีม่วงอย่าง เพอเพิ้ลสูทโหลด ที่ให้เนื้อสีม่วงสวยเหมือนสีดอกกล้วยไม้ ชาวญี่ปุ่นนิยมนำไปบดแล้วผสมกับเค้กหรือพายเพื่อให้เกิดเนื้อสีม่วงน่าทานแถมยังติดหวานแบบรสมันเทศอีกด้วย

หลังจากเขียนเรื่องกล้วยไม้มาหลายปี ปัจจุบันหันทิศทางมาสร้างเว็บไซต์ให้กับหลาย ๆ เว็บล่าสุดเป็นเว็บไซต์เกี่ยวกับอาหารเสริมลดน้ำหนักที่ชื่อว่า amado-shop โจทย์แรก ๆ คือต้องดูทันสมัยและแตกต่างจากหน้าขายของชนิดเดียวกันกับเจ้าอื่น ๆ สีสันอ่อนหวานสมกับเป็นอาหารเสริมที่ผู้หญิงเลือกใช้ แน่นอนว่าสินค้ามีทั้งอาหารเสริมลดน้ำหนัก อาหารเสริมจำพวกทำให้ผิวขาวขึ้น พอได้ลองศึกษาข้อมูลเชิงลึกลงไปก็พบว่าตัว amado เองเป็นสินค้าที่ได้รับการสร้างจากดาราชื่อดังในบ้านเรานี่เอง ต้องชื่นชมมากเลยครับที่เราสามารถทำผลิตภัณฑ์ที่ไม่แพ้กับต่างประเทศออกมาได้ เว็บไซต์นี้ดีไซค์ออกมาโดยใช้เวิดเพลสเป็นหลัก ตกแต่งหน้าตาและรูปภาพที่บางส่วนต้องเอามาทำเอง ค่อนข้างลำบากตรงที่รูปภาพทางลูกค้าไม่มีส่งให้ ต้องเอามาสร้างเองโดยเลียนแบบรูปลักษณ์จากตัวออริจินอลเดิมที่ทางบริษัทผู้จัดจำหน่ายอาหารเสริมทำขึ้น อ้อ ว่ากันว่า อมาโด้ ยังรับตัวแทนจำหน่ายมากมายอีกด้วย แต่สำหรับ อมาโด้ร้านค้าอาหารเสริมลดน้ำหนักออนไลน์แล้วยังไงลองแวะไปที่ amado-shop ดูกันได้ครับ เจ้าของร้านน่ารักเป็นกันเองมาก ๆ ครับ

ฟ้ามุ่ย กล้วยไม้ป่าไทยชื่อเสียงก้องไกลไปทั่วโลก

วันนี้มาเล่าเรื่องฟ้ามุ่ยให้ฟังกันครับ ฟ้ามุ่ย (Vanda coerulea )เป็นราชินีของกล้วยไม้แวนด้า ชื่อฟ้ามุ่ย หมายถึงสีฟ้าอมม่วง คำว่า. ‘มุ่ย’แปลว่าม่วง ดังนั้น จึง เป็นกล้วยไม้ของไทยชนิดเดียวในโลก ที่มีสีน้ำเงินฟ้า อมม่วง สดใสซึ่งเป็นสีที่หายากในกล้วยไม้ และดอกที่มีขนาดใหญ่เป็นช่อตั้งสวยงามสะดุด ตา ถึงแม้ว่า เราจะพบฟ้ามุ่ย ในบางส่วนของประเทศอินเดีย พม่า ก็ตาม แต่ได้มีการยืนยันจากนักกล้วยไม้ ตั้งแต่อดีตมาจนถึงปัจจุบัน ต่างก็ยอมรับว่าฟ้ามุ่ยจากป่าเมืองไทยเป็นฟ้ามุ่ยที่มีดอกใหญ่ สีเข้มและลายสมุกชัด กว่าแหล่งกำเนิดอื่นใดในภูมิภาค
ฟ้ามุ่ยเป็นกล้วยไม้ที่นิยมอย่างมาก กันมา นาน พบหลักฐานเป็นลายลักษณ์ตั้งแต่ ปี พศ.๒๓๘o ที่ฟ้ามุ่ยต้นแรกๆได้ถูกนำเข้าไปยังทวีปยุโรป โดยนาย วิลเลียม กริฟฟิท (William Grifit) ซึ่งต่อมาได้มีการเก็บกันอย่างมานับเป็นหมื่นต้นจากพม่าเพื่อส่งไปต่าง ประเทศ ดังได้มีบันทึกไว้ในหน้า ๒๗๘ ในหนังสือ ตำราเล่นกล้วยไม้ (พศ.๒๔๕๙) พระนิพนธ์ของสมเด็จเจ้าฟ้าบริพัตร สุขุมพันธุ์ กรมพระนครสวรรค์วรพินิจ
อย่างไรก็ดี ส่วนใหญ่มักกล่าวถึงฟ้ามุ่ยในแง่ของดอกสีฟ้า หรือฟ้าอมม่วง ซึ่งในธรรมชาติยังมีฟ้ามุ่ยสีขาว และสีชมพู นับเป็นสีที่หาได้ยาก ซึ่งโอกาสที่จะเจอนับเป็นหนึ่งในพัน หรือในหมื่นต้นอาจจะเจอเพียงต้นเดียว ตั้งแต่ในอดีตย้อนไปไม่ต่ำกว่าสิบปี ฟ้ามุ่ยชมพู สวยๆ ที่ได้พบเจอจากธรรมชาติมีน้อย อาจมีบางต้นที่ถูกนำมาใช้เป็นพ่อแม่พันธุ์สำรับผสมแวนด้าเพื่อให้ได้แวนด้า สีชมพู เช่น ฟ้ามุ่ยชมพู ต้นป้าสมสุขนักเลี้ยงกล้วยไม้รุ่นเก่า ที่ได้ ฟ้ามุ่ยชมพู ทูโทนซึ่งกลีบดอกครึ่งบนเป็นสีชมพูเข้ม ตัดกับกลีบครึ่งล่างเป็นสีขาวอมชมพูเรื่อๆ หรือฟ้ามุ่ยชมพูจากอ.สะเมิง ที่มีชาวบ้านมาขายให้คุณชิเนนทร ในปีพศ. ๒๕๓๙ ซึ่งเป็นต้นที่ได้ถ่ายรูปลงหนังสือ The Field Guide To The Wild Orchid of Thailand (Fourth and Expended Edition) ซึ่งต้นของคุณชิเนนทรไม่ได้ผสมติดฝักเพื่อขยายพันธุ์ และในเวลาต่อมาได้ถูกเชื้อราเข้าทำลายจนต้นเสียหายไปในในที่สุด น่าเสียดายจัง.....

กล้วยไม้ที่หายาก

ในบรรดากล้วยไม้ป่าหายากที่สุด คงตอบไม่ได้ว่าชนิดไหน แต่ในครั้งอดีตกล้วยไม้ที่หายากที่สุดคือกล้วยไม้ที่มีสีสันแปลกออกไปจากพวกในชนิดนั้น ๆ เช่นกล้วยไม้สกุลหวายในภาพเป็นสายน้ำครั่งสั้นเซมิอัลบา หรือสายน้ำครั่งสั้นกึ่งเผือก มันมีกลีบที่ขาวสะอาด แต่กลับมีตาแดงกลมสวย เมื่อครั้งอดีตเมื่อเราพบกับกล้วยไม้ที่มีสีสันต่างไปจากพวก มันมักจะกลายเป็นกระแสที่สร้างความแตกตื่นฮือฮาได้เป็นอย่างมาก

แม้ในปัจจุบัน ทุกครั้งที่มีการค้นพบกล้วยไม้ที่มีลักษณะและสีสันแปลกต่างไปจากพวก ก็มักจะเป็นการสร้างความตื่นตาตื่นใจเสมอ แม้ในปัจจุบันเราพบว่ากล้วยไม้ที่มีลักษณะสีสันแปลก ๆ นั้นมีให้เห็นทั่วไปในโลกของอินเตอร์เน็ตและโลกภายนอกแต่ถึงกระนั้น กล้วยไม้แปลกก็ยังสร้างความฮือฮาได้อีกเช่นเคย

เรื่องที่เขียนยากที่สุด

    บทความ ในเว็บกล้วยไม้เมืองร้อน ที่ดูเหมือนจะยากที่สุดดูเหมือนจะเป็นเรื่องแวนด้า สามปอย ซึ่งในบทความนี้มีเรื่องของสามปอยหลวงและสามปอยขุนตานที่เก็บข้อมูลมาตลอดเกือบสองปี ในวันแรก ๆ ที่ผมได้รู้จักกับสามปอยผมรู้สึกเฉย ๆ กับกล้วยไม้พันธุ์นี้มาก ไม่คิดว่ามันสวยและไม่คิดว่ามันดูดีอะไรเลย แค่ดอกไม้สีเหลือง ๆ ดอกหนึ่ง แต่พอได้ทำความรู้จักกับกล้วยไม้ชนิดนี้มากขึ้น ก็พบกับความอัศจรรย์ที่ไม่คาดคิด คุณชิเนนทรได้เล่าเรื่องราวของตัวเองสมัยเด็ก ที่เก็บสะสมสามปอยขุนตานให้ผมฟัง มันทำให้ผมรู้สึกว่ากล้วยไม้ชนิดนี้มีคุณค่าขึ้นมา หลังจากนั้นก็เริ่มหาข้อมูลว่า สามปอยขุนตานมันพิเศษอย่างไร น่าตาที่แท้จริงมันเป็นอย่างไร ผมเคยสั่งซื้อสามปอย จากอินเตอร์เนตมา 1 ต้น ดอกของมันสีเหลืองเหมือนกับกระดาษแก้วแถมปากก็ยังเหลืองเข้มจัดตอนนั้นคิดว่าได้ของดีมาแล้ว จึงเด็ดดอกไปให้คุณชิเนนทรดู ท่านก็กล่าวกับผมว่า "นี่มันลูกผสมนี่" มันทำให้ผมยิ่งอยากรู้ว่า ของจริงเป็นอย่างไร เริ่มต้นจากการตั้งคำถาม เดือนละครั้ง จุดประสงค์ที่ไม่ยิงตูมเดียวคือ ผมอยากชั่งใจว่า เซียนผู้นี้ พูดจริง หรือ กุุขึ้นมาว่าสามปอยต้องเป็นแบบที่ตนกล่าว เพื่อให้สามปอยของตัวเองเป็นมาตรฐานน้ำหนักว่า สามปอยต้องหน้าตาแบบนี้

ผลคือ ตลอดประมาณ ๕-๖ เดือนที่ผมยิงคำถามซ้ำสลับเดือนไปมาว่า สามปอยหลวงเป็นยังไง สามปอยขุนตานเป็นยังไง หน้าตาเป็นยังไง ในป่าทางเหนือมีไหม เจอที่ไหน ลักษณะเป็นไง ท่านตอบตรงทุกครั้งไม่มีครั้งไหนที่ผิดเพี้ยนเลย และระหว่างนี้ผมเองก็ได้เดินทางไปยังสวนคุณลุงมานะ ที่รู้จักสามปอยดี และยิงคำถามเช่นเดียวกันห่างกัน ๓ เดือนครั้ง ท่านก็ยังตอบเช่นเดิม แถมตรงกับที่คุณชิเนนทร
กล่าว ผมจึงนั่งเตรียมข้อมูลประมาณ ๒ เดือนด้วยการประสานกับคุณวรยุทธให้เตรียมข้อมูลด้านลายลักอักษร และผมท่องเนตครับ สบายมั้ยละ ในโลกอินเตอร์เนต สามปอยหลวงและสามปอยขุนตานที่ผมได้ข้อมูลมารู้สึกจะสับสนปนเปไปหน่อย คงมีไม่กีคนที่กล้าการันตีย์ ผมเองก็ไม่กล้า คนที่จะการันตีเรื่องตำนานสามปอยหลวงได้ก็ต้องให้ตำนานเป็นคนกล่าวขานเอง

และสามปอยก็เป็นกล้วยไม้ถิ่นเหนือคงไม่มีใครรู้ลึกไปกว่าเจ้าถิ่นแน่ คิดได้แบบนั้นก็หนีไม่พ้นคนสองคนที่ผมวิ่งไปวิ่งมาถามสู่นี่แหละ หลังจากข้อมูลครบก็บุกบ้านพร้อมปากกา จดแหลกทุกคำพูดครับ รอบแรกบรรลุด้วยดี แต่พอข้อมูลขาด ก็ต้องวิ่งไปซ่อมเพราะผมคิดว่า งานนี้งานใหญ่อยากให้ข้อมูลแน่นที่สุดตรงที่สุดชัวที่สุด ประกอบกับหนังสืออ้างอิง ที่กองท่วมหัวได้ ไม่รู้คุณวรยุทธไปหามาจากไหนเยอะแยะทั้งฝรั่งไทยและเยอรมัน ให้ตาย งานนี้ ไม่หมูเลย หนังสือสิบกว่าเล่ม ผมพยายามคัดแต่เล่มเก่า ๆ เพราะสามปอยหลวง มีแต่คนเก่าแก่เท่านั้นที่ดูออก หนังสือเล่มใหม่ ๆ ยึดหลักชื่อวิทยาศาสตร์จึงให้ความสำคัญสามปอยหลวงเท่ากับสามปอยขุนตาน ก็กว่าจะหยิบคัดออกมาจากหนังสือแต่ละเล่มได้ก็ตาลายน่าดูครับ หลังจากได้ข้อมูลดิบมาครบแล้ว ก็จัดการบรรเลงเขียนบทความขึ้น ข้อมูลยาวเป็นลี้ แต่ต้องเขียนให้ได้กระดาษ A4 ไม่งั้นคนท่องเว็บมาอ่านช็อคตายขี้เกียจอ่านกันพอดี นั่งเขียนอยู่ประมาณอาทิตย์กว่า แก้ไปประมาณ ๗ ครั้ง เอาแต่เนื้อ ๆ ในที่สุดก็ออกมาเป็นเรื่องเป็นราวพร้อมส่งลงโลกไซเบอร์ ที่เหลือก็แล้วแต่คนอ่านละครับว่าจะเชื่อหรือเปล่า

จริง ๆ มีอีกท่านที่อยากคุยด้วยคือ เสวิสูตร เพราะในโลกอินเตอร์เนตมีแต่คนกล่าวขานท่านเรื่องสามปอย ถ้าได้คุยด้วยอีกคนคงได้ข้อมูลที่แน่นขึ้นไปอีก เสียดายจริง ๆ

อ้อ ลืมไป ในระหว่างที่วิ่งไปวิ่งมาตลอดปีกว่า ภาพสามปอยเป็นอะไรที่หายากชะมัดเลยครับ กว่าจะได้แต่ละต้น โดยเฉพาะสามปอยหลวง ยากจริง ๆ เพราะแต่ละแหล่งที่รู้ว่ามีสามปอยหลวงมักมีกันเพียง ๑-๒ ต้น เก่งสุดก็ ๕ ต้นที่สวนชิเนนทร แต่ถ่ายภาพแค่ที่เดียวมันคงไม่หนักแน่นพอ เลยต้องวิ่งไปถ่ายหลาย ๆ ที่ ทั้งร้อนทั้งเหนื่อยเลย แต่ก็คุ้มค่าครับ ได้เห็นสามปอยหลวงของจริงแล้วรู้สึกว่าอย่างกับค้นพบสมบัติเลยครับ และดีใจที่มันไม่ใช่แค่ตำนาน สามปอยหลวงยังมีตัวตนอยู่นั่นเองครับ

ภาพบน สามปอยหลวง ต้นชิเนนทร ชนิดไม่มีลายสมุก กล้องฟิล์ม จะเห็นว่าสีมันชัดกว่ากล้องดิจิตอลเยอะครับ ถ้าดูในเว็บกล้วยไม้เมืองร้อน สีจะออกเหลืองอ่อน ๆ แต่ถ้าเป็นตัวนี้จะเข้มกว่า ดูสมจริงกว่าครับ

คุณค่าของกล้วยไม้

มีหลายครั้งที่ผมมักสงสัยว่าทำไมราคากล้วยไม้ขวดถึงตั้งกันสูงนัก ไม่กลัวขายไม่ออกเหรอ คุณชิเนนทรเจ้าของไม้ขวดสามปอยท่านก็ตอบผมว่า "กล้วยไม้ขายต้นสิบบาทก็ได้ แต่ซื้อไปแล้วจะเห็นคุณค่ามันเหรอ" ผมหยุดงงสักพักท่านก็พูดต่อ "นี่นะ กล้วยไม้ที่เห็นทุกวันนี้นะ กว่าจะออกมาได้แบบนี้ ตั้งแต่เฮียสิบขวบจนตอนนี้ มันไม่ใช่ผสมแล้วจะสวยเลย มันต้องใช้เวลานาน คัดแล้วคัดอีก พิถีพิถันกว่าจะได้มาแต่ละต้นไม่ได้ง่ายเหมือนตอนนี้ เฮียอยากให้ทุกคนเห็นคุณค่าของมัน เห็นคุณค่าว่าที่กว่าจะมาเป็นกล้วยไม้ไทยที่เห็นตอนนี้ไม่ใช่เรื่องง่าย หากขายต้นละสิบบาท คนซื้อไปถ้าเกิดมันเริ่มเป็นอะไรก็คงทิ้งขว้างง่าย ๆ เพราะว่ามันถูกยังไงซะก็หาใหม่ได้ แต่ถ้าเป็นต้นละ สี่ร้อยห้าร้อย การจะปล่อยตายสักต้นก็ต้องลำบากใจคนเลี้ยงจะต้องขวนขวายหาวิธีที่จะทำให้กล้วยไม้ของเขาอยู่รอด พอกล้วยไม้ที่เขาเลี้ยงผ่านวิกฤตินั้นมาได้ เขาก็จะได้รับประสบการณ์การเลี้ยงและภูมิใจที่ไม่ปล่อยให้มันตาย คนก็จะพัฒนากล้วยไม้ก็จะพัฒนา ที่สำคัญ เฮียไม่อยากให้ใครก็ตามได้ลูก ๆ ของเฮียไปแล้วเลี้ยงทิ้ง ๆ ขว้าง ๆ เฮียอยากให้ลูก ๆ ของเฮียเป็นที่รักของทุก ๆ คนเหมือนอย่างที่เฮียรัก ถ้าเฮียขายลูกต้นละ สิบยี่สิบ ลูกของเฮียคงจะถูกปล่อยละเลยแน่ ๆ ถึงจะขายไม่ออกก็ยินดี ขอแค่มีคนที่จะได้ลูก ๆ ของเฮียไปนั้น รักและเข้าใจเขาก็พอแล้ว" ตามที่คุณชิเนนทรเอ่ย ผมเองก็ชักจะเริ่มเห็นด้วยแล้วกับเรื่องราคาที่สมเหตุสมผล ปัจจุบันราคากล้วยไม้ถูกลง อาจจะเป็นเรื่องดีของนักเลี้ยงหลาย ๆ คน แต่ก็ไม่รู้ว่า ราคาถูกจะทำให้เห็นค่าของกล้วยไม้ที่ซื้อไปหรือเปล่า ? ถ้าลองนึกย้อนดู ถ้าไม่มีนักเล่นกล้วยไม้รุ่นแรก ๆ เราก็คงไม่มีกล้วยไม้สวย ๆ ไว้เลี้ยงกัน...



หลังจากรับฟังความเห็นของคุณชิเนนทรไป ผมก็นึกขึ้นมาได้ว่าครั้งหนึ่งผมเองก็เคยได้ยินคำกล่าวคล้ายกันนี้มาก่อน ในสมัยยังเป็นเด็กมัธยม ตอนนั้นผมเองก็เล่นบอร์ดกล้วยไม้ที่ใคร ๆ ก็รู้จัก ใช่แล้วครับ บอร์ดคุณเฟินโคราช ในตอนนั้นคุณเฟินได้โพสภาพกล้วยไม้หลากหลายสวยงาม มีสายหลวงลาวต้นหนึ่ง ช่างสวยจริง ๆ ด้วยความไม่รู้อิโหน่อิเหน่ เพราะคิดว่าแบ่งลำเล็ก ๆ ก็คง สามสี่สิบบาทมั่ง ผมจึงเมลไปสอบถามคุณเฟินดู คุณเฟินเมลตอบกลับมาว่า หน่อเล็กนั้นหนึ่งพันบาท มันทำให้ผมรู้สึกตกใจมาก ผมจึงเมลกลับไปสอบถามอีกครั้งเพราะคิดว่าคุณเฟินคงเติมศูนย์มาผิดแน่เลย แต่ก็ไม่ผิดครับคุณเฟินเขียนเมลตอบกลับเป็นคำกล่าวที่คล้ายคลึงกับที่คุณชิเนนทรได้พูดกับผม กล้วยไม้มีช่วงเวลาที่ต้องพัฒนาของมัน คุณค่าไม่ได้อยู่ที่ขนาด แต่อยู่ที่ใจ ว่าเรารักมันแค่ไหน !! แล้วคุณละ รักกล้วยไม้มากแค่ไหนกันครับ ?

หลังภาพถ่าย

กว่าจะเป็นภาพหนึ่งภาพ ไม่ใช่สิ่งง่ายดายสักเท่าไหร่ ทุก ๆ ครั้งที่มีเสียงกริ๊งกร๊างดังขึ้น ผมต้องสะพายกล้องตัวเก่งแนบตัวขับมอเตอร์ไซค์อาบแดดไปราว ๆ ๒-๓ กิโล เพื่อไปถ่ายภาพดอกไม้ใส่คลังสต๊อคให้กับเว็บกล้วยไม้เมืองร้อนแถมช่วงเวลาที่ไปก็ยังเป็นช่วงบ่ายตะวันอยู่กลางหัวเลยทีเดียว ในสวนกล้วยไม้จึงไม่ได้เย็นฉ่ำชื่นใจสักเท่าไหร่นักหรอกครับ ซาแรนที่พลางแสงถึงจะให้ร่มเงาได้บ้าง แต่มันก็ยังร้อนอยู่ดี แต่มันก็สนุกดีเมื่อได้เห็นดอกไม้หลากหลายสีสันบานอยู่รอบตัว ลองจิตตนาการดูละกันครับ ประมาณได้ว่า หันซ้ายสีชมพู หันขวาสีเหลือง อะไรทำนองนั้น ไม่บ่อยนักที่จะได้เห็นกล้วยไม้หลากหลายพันธุ์บานเต็มไปหมด แต่ที่บาน ๆ อยู่นี่แหละ งานผมเลย

ก่อนอื่น ก็เริ่มจากต้นที่อยู่ใกล้ ๆ ตัว มองซ้ายบ้างตะแคงบ้าง เพื่อให้ได้รูปดอกไม้อย่างที่ใจคิด แต่บางครั้งแดดมันก็ร้อนเหลือทน ผมกดไม่กี่แชะก็ขอวิ่งเข้าร่มแล้ว บางครั้งพอมาเปิดดูในคอมแล้วก็มักจะทำให้หวนคิดว่า เห้อ น่าจะถ่ายซูมอีกนิด น่าจะกว้างอีกหน่อย รูปดอกไม้แค่ดอกเดียวอาจต้องกดชัตเตอร์อยู่อย่างนั้นประมาณ ๑๐-๒๐ ครั้ง แน่นอนว่า รูปกล้วยไม้ต้นเดียว มีถึง ๑๐ กว่าภาพ บางทีคัดไปคัดมาก็เหลือเพียง ๒-๓ ภาพเท่านั้นเอง แต่ก็ยังดีกว่าไม่ได้อะไรเลย แต่ถ้าเจอกับพันธุ์ประหลาดหน่อย หายากละก็ ผมจะนิ่งกับมันไปมากกว่าครึ่งชั่วโมงเลยทีเดียว นี่ก็เพราะว่าอยากเน้นให้ออกมาดูดีเหมือนภาพที่เห็นในอินเตอร์เนต ซึ่งพยายามเท่าไหร่ก็ไม่ได้เท่าเค้าสักที ฮะฮะ

คงจะดีกว่านี้ถ้าได้ภาพตอนเช้า ๆ แสงรำไรสีทองสวย ๆ ภาพคงจะออกมาสดใสมากขึ้น ส่วนใหญ่ช่วงเวลาที่ถ่ายมักจะเที่ยงเป็นต้นไปถึงเย็นเสียทุกที เลยไม่เคยมีภาพกล้วยไม้ยามเช้ากับเขาเลย หลังจากนี้ก็คงพยายามถ่ายภาพให้ดีขึ้นครับ !

Orchid fever ทักทายวันแรกเปิดบล็อค

บล็อควันแรก สวัสดีทักทายครับ เว็บบล็อคนี้สร้างขึ้นเล่าเรื่องราวและเก็บภาพกล้วยไม้และดอกไม้สวย ๆ เล่าสู่กันฟัง ออคิดฟีเวอร์ แปลตรง ๆ ก็คงแปลว่าไข้กล้วยไม้ แต่ถ้าเป็นศัพท์ที่พอเข้าใจกันคงต้องเขียนว่า บ้ากล้วยไม้ ซะละมั่ง ส่วนตัวผมคิดว่ากล้วยไม้เป็นดอกไม้ที่มีสีสันและรูปทรงดอกแปลกประหลาดไม่ค่อยเหมือนดอกไม้ทั่วไป หากสีหวานก็หวานซะหยดย้อย หากสีสดก็แสบทรวงเจ็บในอย่างสายแสด ที่สำคัญในโลกนี้มีพืชไม่กี่ชนิดที่มีดอกเป็นสีม่วง กล้วยไม้ถือได้ว่าเป็นพืชที่มีวิวัฒนาการสูงส่งอย่างที่เล่าลือ เพราะมีสีสันของดอกเรียกได้ว่าครบรสจริงๆความประทับใจแรกพบกับกล้วยไม้ สำหรับผมคงมาจากสีสันของพวกเขานี่ละครับ สีสันที่มากมายทำให้มองดูแล้วเพลินตา บางคนอ่าจจะชอบที่ลักษณะของเขาด้วยที่มีน่าตาแปลกแตกต่างไปจากพันธุ์ไม้อื่น เช่นว่าไม่ต้องใช้ดินปลูกเป็นต้น ต้นในภาพแรกเขาเรียกว่าสายม่วง ต้นนี้สีดอกเป็นสีม่วงเรื่อ ๆ อ่อน ๆ ออกไปทางบานเย็นชมพู ตอนเห็นครั้งแรกที่มีดอกเดี่ยว ๆ ผมก็ว่าเล็ก ไม่สวยนักหรอก แต่พอเห็นต้นที่โตแล้วก็มีดอกพรั่งพลูสวยงามจริง ๆ แล้วยังมีสีหวานออกโทนอุ่นอีกด้วย ยามต้องแสงเย็นแล้วก็ช่างดูอบอุ่น อ่านมาถึงตรงนี้ผมคงดูเป็นคนอารมณ์ศิลน่าดู เพ้อซะไกลเลย
ที่สวน ออคิดทรอปิคอล หรือ สวนกล้วยไม้เมืองร้อน ผมมักจะเป็นคนไปถ่ายภาพให้บ่อย ๆ ภาพที่เห็นในบล็อคนี้บางภาพก็อาจจะเป็นภาพกล้วยไม้เหมือน ๆ ใน ก็อย่าตกใจครับ ไม่มีใครก้อปใคร ภาพมาจากคลังที่เดียวกัน แต่ต้นฉบับอยู่ที่ผมเท่านั้นเอง ยังไงก็ ขอฝากบล็อคนี้ไว้กับเพื่อน ๆ ที่ชอบกล้วยไม้และรักการถ่ายภาพด้วยนะครับ